Рекомбинантни трипсин је серинеасе која посебно цепа пептидне везе на Ц-терминалу лизин и остатака аргинина.Рекомбинантни панкреаса трипсинсе широко користи различити биотехнолошки процеси. На пример, протеин хидролиза за производњу пептида; Изолација ћелије разних ткива; ензимска хидролиза, секвенцирање протеина; рекомбинантног инсулина итд.
Рекомбинантни панкреаса трипсинТакође има много других функција, попут протеинских варења, рекомбинантни трипци могу посебно да цене карбоксилне терминалне пептидне обвезнице аргинина (АРГ) и лизин (ЛИС), пробијајући протеине у мале пептне сегменте. Раздвајање ћелија, у ћелијској култури, рекомбинантни трипсин панкреаса често се користи за дисковање адхерентних ћелија, деградирајући ванћелијски матрични интерцелијски чворови протеина, како би се одвојили ћелије са површине културне јело, ради лакшег субкултуре или експерименталне операције. Или рекомбинантна производња протеина, у фармацеутској индустријиРекомбинантни панкреаса трипсинкористи се за активирање зимогена или прекурсорских протеина, претварајући их у активне форме итд.
